話し手
日 時
2021年11月6日 (土曜日) 9時30分~10時30分
講演概要
一般的に、パンやうどん、ラーメン、ケーキは、小麦粉を使用した商品です。また、パンがよく膨らむ品種、うどんが美味しく作れる品種はそれぞれ違います。最近、農研機構が開発した「ゆめちから」など、優れた小麦品種が生み出されており、国産小麦を使用した商品を目にする機会が多くなっています。当センターでも優れた新しい品種を作り出すため日々、開発をおこなっています。本講演では、交配作業や加工試験等の育種作業の詳細、新品種の紹介を交えて新しい小麦品種がどのように開発されているのか紹介します。
定 員
20名 (事前申込みが必要です)
どなたでも参加できます (小学生以下は保護者同伴)。
場 所
農研機構東北農業研究センター
北辰興農閣研修室
(岩手県盛岡市
参加費
無料
参加申込み、問合わせ先 (開催事務局)
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農研機構 東北農業研究センター 研究推進部研究推進室 広報チーム |
メール: www-tohoku@@naro.affrc.go.jp
(このアドレスはコピー&ペースト後に@を一つ削除してから使用してください)
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電話: 019-643-3414
ファックス: 019-643-3588
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