愛知県における「イワイノダイチ」を用いた小麦作期の前進

［要約］

イワイノダイチは、農林61号より出穂期で６日、成熟期で２日程度早い早生小麦である。また、秋播性で、10月下旬の早播きをしても凍霜害を受けることがなく、11月下旬播種の農林61号より10日程度の成熟期の前進が可能であり、梅雨前収穫、作業分散に有効である。

［背景・ねらい］

愛知県の小麦作付面積は5,627ha（平成12年播種）で増加傾向にあり、担い手となる大規模農家への集積も進んでいる。しかし、品種構成は「農林61号」が99.8％と集中している。「農林61号」は、熟期が遅いため、成熟期の降雨による収穫作業の遅延、品質の低下並びに跡地利用の制限が問題となる。
そこで、九州農業試験場の育成した秋播性早生小麦「イワイノダイチ」の愛知県での播種期別の適応性を調査し、小麦作期の前進の可能性を検討する。

［成果の内容・特徴］

1. 愛知県での標準播種期である11月下旬播種で、「イワイノダイチ」は、「農林61号」より出穂期で６日、成熟期で２日早い。また、収量性は「農林61号」より高く、外観品質も硝子粒、未熟粒の発生が少なく優れる（表１）。
2. 10月中～下旬の早播栽培を行った場合、「はつほこむぎ」「農林61号」では凍霜害による幼穂の枯死が確認されたが、「イワイノダイチ」ではみられない（図１）。
3. 10月下旬の早播き栽培の場合、「イワイノダイチ」は、標準播種の「農林61号」対比96％の収量が確保でき、外観品質が優れる（表１）。
4. 早播きすることで、蛋白質含有率が低下するものの、「イワイノダイチ」の製粉歩留は標準播種の「農林61号」と同等、製めん適性はより優れる（表２）。
5. 「イワイノダイチ」の播種期を10月下旬まで早めることにより11月下旬播種より８日成熟期が早まり、11月下旬播種の「農林61号」とは10日の成熟期差を生じさせることができる（図２）。

［成果の活用面・留意点］

1. 早播き栽培の「イワイノダイチ」と標準播種の「農林61号」の成熟期差は年次により６～12日の変動がみられた。
2. 「イワイノダイチ」の早播き栽培における高品質安定生産技術を確立する必要がある。
3. 「イワイノダイチ」の奨励品種の採否は、製粉・製めん適性の年次・産地間変動及び耐穂発芽性を確認し、実需者との協議により決定する。

［具体的データ］

表１　早播き(10月下旬)及び標準播種(11月下旬）におけるイワイノダイチの
　　　　生育収量調査結果

注：1999､2000年播種平均値

図１　凍霜害による幼穂の枯死率

図２　イワイノダイチと農林61号の成熟期

表２　早播き(10月下旬）と標準播種(11月下旬）における製粉・製めん試験結果

栽培年：1999年播種、栽培地：豊田市桝塚東町、分析：製粉協会

［その他］