早生で食味に優れたモモ新品種「夢しずく」

モモ新品種「夢しずく」は、「ちよひめ」に「八幡白鳳」を交雑し育成した早生品種で、成熟期が「日川白鳳」と「白鳳」の中間である。大玉で糖度が高く、着色も良い。

　山梨県では、「白鳳」の前に収穫できる食味、栽培性に優れた品種開発への要望が強い。このことから、大玉で品質の優れた早生品種の育成を図る。

１．	「夢しずく」は1990年に極早生種で食味、着色の優れた「ちよひめ」に7月中旬に収穫される「八幡白鳳」を交雑して得られた実生から育成した品種である。早生品種で食味が優れていることから、2001年11月、品種登録の申請を行った。現在登録申請中である。
２．	樹勢は中程度で、花芽の着生は多いが花粉は無い。開花期は「白鳳」より2～3日早い。（表１）。
３．	育成地（山梨県山梨市：標高440ｍ）における収穫時期は7月上中旬で、「日川白鳳」より一週間程度遅く、「白鳳」より10日ほど早い早生品種である（表１）。
４．	果実重の平均は300g程度となり、早生品種としては大玉で、玉揃いは良い。果形は扁円形で、着色も比較的容易である（表１、図１）。
５．	糖度は平均14（Brix）程度と高く、肉質が密で果汁も多く食味に優れる。果肉は白色で、少し紅色素が入る。核割れの発生は少ない。また、年により渋味を感じる（表１）。
６．	無袋栽培では、果点や微裂果が発生する（表１）。

１．	「日川白鳳」と「白鳳」の間に成熟期となり、大玉で食味に優れた早生品種として有望である。
２．	人工受粉による結実確保が必要となる。
３．	有袋栽培を基本とする。

［具体的データ］

研究課題名：モモ新品種の育成
予算区分：県単
研究期間：1988年～
研究担当者：手塚誉裕、雨宮秀仁、櫻井健雄、窪田友幸、猪股雅人、富田　晃、菊島昭子
　　　　　　鶴田富雄、佐藤俊彦、遠藤　久、片岡（山内）一恵
発表論文等：1)手塚ら (2001) 品種登録申請
　　　　　　2)手塚ら（2003）園学雑72(別1)：64．