稲発酵粗飼料における収穫機の刈取り機構とロールベールサイレージ品質との関係

稲発酵粗飼料は水分を７０％程度以下に調整すれば、いずれの収穫機械体系でも酪酸やＶＢＮ／Ｔ－Ｎ（比）が少なくＶスコア８０以上のロールベールサイレージとなる。また、「フレール型」で調製したサイレージは、他に比較して乾物密度が高く、乳酸が増加しｐＨが低下してフリーク評点が高い。

　稲発酵粗飼料はロールベーラを利用した収穫機械体系が一般的である。現在、刈取り部分が稲発酵粗飼料専用カッティングロールベーラ「フレール型」（以下「フレール型」）および稲発酵粗飼料専用カッティングロールベーラ「コンバイン型」（以下「コンバイン型」）の２種類の専用機械と「モア・テッダ・レーキ・ロールベーラ体系（以下「モア・ロールベーラ体系」）の３種の収穫機械体系で利用拡大が図られている。そこで、県内各地で調製されたロールベールサイレージ（主に黄熟期「コシヒカリ」）３２個について収穫機械体系別に品質を調査し分類する。

１．	「フレール型」で収穫したサイレージの乾物密度は、140～190kg/m3で、「コンバイン型」の100～143kg/m3、「モア・ロールベーラ体系（カッテッング機能無し）」の112～167kg/m3より高い（図１）。
２．	個々にロールベール重量を測定し乾物率を掛けた後、容積で割り戻し算出した乾物密度は、水分が低くなるほど乾物密度が高くなる関係にある（図１）。
３．	調製４０日以上経過後に開封する場合、いずれの収穫機械で収穫調製した場合も水分を７０％程度以下に調整すれば酪酸やＶＢＮ／Ｔ－Ｎ（比）が少なく、Ｖスコア８０以上のロールベールサイレージとなる（表１、図２）。
４．	「フレール型」で収穫調製したサイレージは、他に比較して乾物密度が高く乳酸が増加してｐＨが低下し、フリーク評点が高い（表１、図３、図４）。
５．	「モア・ロールベーラ体系」で収穫したサイレージのフリーク評点は、「フレール型」と「コンバイン型」の中位にある（表１、図３、図４）。

１．	乾物密度を高めれば良質サイレージを調製できる。
２．	材料草条件の差異については調査していない。
３．	降雨時の収穫調製作業やダイレクト収穫における生育ステージが早い時期での収穫調製作業には適応できない。

研究課題名：飼料イネに対応した省力的生産・調製・利用技術の確立
予算区分：国庫（地域基幹）
研究期間：1999～2003年度
研究担当者：百瀬義男 原拓夫 渡辺晴彦(長野畜試） 土屋学 中澤伸夫 斉藤稔 袖山栄次(長野農事試