透湿不透水シートを用いた肉用牛簡易堆肥化法

透湿不透水シートと堆肥底面からの間歇通気を組み合わせた、肉用牛ふんの簡易な堆肥化施設。シート表面から水分を蒸散し、臭気の揮散を防ぎ、16週で推奨基準を満たす堆肥ができる。

　肉用牛ふんの堆肥化は、処理量が多い上に敷料の分解に時間を要し、広大な面積と長い堆肥化期間を要する。そこで、肉用牛ふんを速やかに堆肥化できる、透湿不透水シートを用いた低コストな簡易堆肥化法を開発する。

１．	原料を堆積する堆肥盤は、地面に防水シートを敷いて土を盛り、鎮圧する。堆肥を覆うシートには透湿不透水性のものを使用し、有孔塩ビパイプを堆肥底面に埋設して間歇通気する。通気はロータリーブロアでタイマー制御する（図1）。透湿不透水性シートで被覆することによって、堆肥中の水分は上部に移行しながらシート表面から水蒸気として放出され、全体の水分は徐々に低下する。下部は高温時の通気で乾燥し、その後も結露水等は下部に滞留しない（図2）。
２．	本方法では、年間処理量を185tとすると、建設費192,000円、設備機器費1,520,000円、維持管理費7,200円／年で、年間1頭当たり10,563円（肉用牛20頭規模）である。
３．	畜舎から搬出したふんと敷料（オガクズ）を高さ１ｍに堆積し、６、８、10週目に切り返すことで発酵が促進される。例えば、夏期の発酵温度は堆積直後に全体が最高温度に達し、切り返しにより再上昇しながら暫時低下する（図3）。なお、積込み時の水分が77%と高かった冬期の例では、初期に温度は上昇しなかったが、４週目にハウス乾燥・再堆積したところ60℃以上に上昇した（図4）。
４．	堆積後は有機物率が徐々に低下し、切り返した６週目以降速やかに分解する（図5）。また、16週間の堆肥化でコマツナ種子発芽率は100%で、肥料成分は堆肥の推奨基準を満たす品質になる。なお、ＥＣ値が高いのは尿が含まれるためと推察される（表1）。
５．	シート表面のアンモニア濃度は内部の堆肥表面よりも低く推移し（図6）、また、通気により堆肥全体が好気的になるため快不快度は４週目に改善される。

１．	小規模肉用牛農家の簡易堆肥化法として利用できる。また、中規模肉用牛農家では、既存堆肥舎の前処理施設として利用すると、切り返し時の臭気発生を抑制できる。
２．	積込み時の水分を75％以下に調整する。通気間隔は、初期はインターバルを短く、通気回数を多くして、発酵温度を観察しながら徐々にインターバルを長くする。なお、堆肥を施用する場合は、成分を把握し適正に利用する。

［具体的データ］

研究課題名：透湿不透水シートを用いた簡易低コスト堆肥化技術の検討
予算区分：県単
研究期間：2003年度
研究担当者：崎尾さやか、小森谷博、宇田川浩一
発表論文等：崎尾(2004)平成15年度全国農業システム化研究会現地実証調査成績書:138-139.