小麦「きぬの波」の奨励（認定）品種採用

短稈で、耐倒伏性に優れ、多収で、めん色、食感が優れる小麦「きぬの波」を奨励（認定）品種として採用する。

  埼玉県における小麦栽培面積は、平成18年産で約6,600haであり、その約90%を「農林61号」が占めている。「農林61号」は、製粉適性、品質から一定の評価を受けているが、需給は均衡しており、今後の需要増は大きく見込めないことや、倒伏しやすいことから、より加工適性が高く、栽培しやすい品種の導入が必要である。
  流通面からの強い要望もあり、めん色、食感が優れ、短稈で耐倒伏性に優れ、多収の小麦「きぬの波」（平成９年、群馬県で育成）を認定品種として採用することにより、県産小麦の評価向上と安定生産を図るものである。

	「きぬの波」は「農林61号」と比較して、次のような特徴がある。
１．	白ふであり、やや低アミロース品種である（表３）。
２．	出穂期は同程度～３日早く、成熟期は同程度～２日早い（表１、２）。
３．	稈長は短く、穂長は同程度～やや長い（表１、２）。
４．	耐倒伏性はやや優る。うどんこ病は弱い（表１、２）。
５．	リットル重は同程度。千粒重はやや軽い。外観品質は同程度である（表１、２）。
６．	多収である（表１、２）。
７．	タンパク質含量はやや低い（表３）。
８．	めん色、食感及び総合点が高く、製めん性が優れる（表３）。

１．	優れた特性を持ち県内全域に適するが、実製粉規模での実需者評価を得るために19年産20haを作付けする。
２．	うどんこ病に弱く、赤かび病は並であるので適期防除に努める。
３．	タンパク質含量がやや低いため、追肥等により適正なタンパク質含量の確保を行う必要があるが、めん色にも留意する。

［具体的データ］

研究課題名：麦類奨励品種決定調査
予算区分：県単
研究期間：1998～2003年度
研究担当者：箕田豊尚、斉藤孝一郎、新井登、武井由美子、山本和雄、上野敏昭、戸倉一泰、新井守、渡邉耕造