トウモロコシサイレージを用いた低蛋白TMRは高泌乳牛の飼料として有用である

高泌乳牛にトウモロコシサイレージを用いた低蛋白TMR（粗蛋白質含量14％）を給与した場合、泌乳初期において低い乳中尿素窒素（MUN）値を示すが、乳生産に影響を及ぼさず、さらに飼料コストの低減が可能である。

これまでの研究で、泌乳最盛期に給与するTMRの粗蛋白質含量を14％程度にする場合、ルーメン微生物の増殖効率を高める飼料構成にすることで、優れた泌乳成績が得られることが知られている。
 一方、飼料自給率の向上を図る上で、青刈りトウモロコシの増産は重要な推進方策であり、トウモロコシサイレージを用いた飼料給与を検討することは必要不可欠である。 　そこで本研究では、自給粗飼料としてトウモロコシサイレージを利用した低蛋白TMRが泌乳最盛期の高泌乳牛に給与可能であるかを検討する。

１．	初産牛４頭および経産牛８頭の計12頭に試験飼料をTMRで給与する分娩後13週間の飼養試験を実施する。試験区はトウモロコシサイレージを用い、かつ粗蛋白質(CP) が14％となる低CP区（経産牛４頭、初産牛４頭）、対照区（経産牛４頭）はトウモロコシサイレージを用いず、粗飼料が輸入乾草のみでCPが16％となる区とし(表１)、合計３区とする。
２．	乳中尿素窒素（MUN）は分娩後１週目を除き低CP・初産区、低CP・経産区が有意に低い。また、低CP・経産区は分娩後６週まで一般的な基準値(８～15mg/dl)を下回るが、分娩後10週まで徐々に増加する傾向にある（図１）。 乳量（13週平均）は、低CP・経産区と対照区の間に有意な差は認められない(表２)。
３．	ルーメン液性状のうちアンモニア態窒素濃度が低CP・初産区、低CP・経産区ともに有意に低い。同様に、血液性状のうちBUN濃度が低CP・初産区、低CP・経産区ともに有意に低い(表２)。
４．	乳飼比は、対照区と比較して低CP・初産区、低CP・経産区において有意に低い (表３)。
５．	以上の結果より、自給粗飼料であるトウモロコシサイレージを用いた低蛋白TMRを給与するとMUNは基準値よりも低値を示すが、乳生産に影響を及ぼさずに高泌乳牛を飼養することが可能である。

１．	トウモロコシサイレージを有効に活用した飼料設計の参考となる。
２．	今後、繁殖性の調査を行う必要がある。

研究課題名：フリーストール牛舎における低蛋白TMRを用いた飼養技術の確立
予算区分：県単
研究期間：2008～2009年度
研究担当者：藤田大輔、舘野綾音、室井章一