米糠トコトリエノール含量に関与するQTLの検出

米糠の高機能性ビタミンEのトコトリエノール含量には品種間差異がある。「コシヒカリ」と「密陽23号」のF₂集団を用いた分析では、トコトリエノール含量に関与するQTLは第1、第6、第9染色体上に計5箇所存在する。

米糠ビタミンEにはトコトリエノール（T3）とトコフェロール（Toc）の２種類がある。T3はTocよりも30～40倍の高い抗酸化活性を持ち、またコレステロール低下作用や抗癌作用等、多様な機能性を有することが知られている。
 そこで、米糠T3に注目し、含量について品種間差異を調査し、高含量品種を探索する。その機能性を活かしたT3高生産性品種を効率的に開発するために、T3含量に関与する遺伝子領域（QTL）を検出し、その効果を明らかにする。

１．	調査に用いた251品種の中では、米糠1gあたりのT3含量に最大で約５倍の品種間差異がある（図１）。
２．	「コシヒカリ」と「密陽23号」との雑種F2における米糠T3含量は連続的に正規分布することから、米糠T3含量は量的形質である（図２）。また、両親品種の米糠T3含量を超越分離するF2個体が現れる（図２）。
３．	「コシヒカリ」と「密陽23号」のF2集団を用いたQTL解析において、T3含量に関与するQTL（ qT3 ）は第１染色体に１箇所、第６染色体に２箇所、第９染色体に２箇所の計５箇所存在する（図３）。
４．	第９染色体上に存在する qT3 9-1 を除く、４つの qT3 は、「コシヒカリ」型に対して「密陽23号」型でT3含量を増加させる作用を持つ（表１）。 qT3 9-1 は「密陽23号」型に対して「コシヒカリ」型でT3含量を増加させる作用を持つ（表１）。
５．	qT3 6-1 および qT3 6-2 はLOD値が高いことから、作用力の大きなQTLであることが示唆される（表１）。

１．	本研究の成果は、作用力の大きなQTLを集積することにより、米糠T3を多く含む品種の開発に利用できる。
２．	品種間差異の調査には、生物研ジーンバンクの国内外イネ・コアコレクションシリーズに、本県農業研究所保有の品種を加えた計251品種を用いている。
３．	品種間差異は、同一圃場で同一年次に栽培し、各品種の成熟期に収穫したコメのとう精歩合90％で調製した米糠を分析して比較している。

研究課題名：トコトリエノール高生産イネの探索と育成
予算区分：委託プロ（異分野融合研究）
研究期間：2005～2009年度

研究担当者：

村田和優、小島洋一朗、蛯谷武志、前田寛明、川口祐男、山口琢也、表野元保、高橋渉、Sookwong Phumon（東北大）、木村俊之（東北農研セ）、柴田央（東北大）、山口誠之（東北農研セ）、仲川清隆（東北大）、宮澤陽夫（東北大）

発表論文：

1)Phumon S. et al. (2007) J. Agr. and Food Chem. 55: 461-466 2)Phumon S. et al. (2009) J. Agr. and Food Chem. 57: 4620-4625