備蓄草利用による肉用繁殖牛の冬季放牧技術

放牧草地への施肥は、年１回の場合、５月下旬より８月上旬のほうが備蓄草の乾物収量は多い傾向がみられる。備蓄草のみで11月から３月まで肉用繁殖牛を冬季放牧するためには、１頭当たり約１ha あれば、放牧期間中に体重の減少は認められない。

１．	茨城県内の肉用牛繁殖経営は、高齢化により戸数・頭数とも減少しており、繁殖和牛の増頭を図るため、飼養管理労力の低減が求められている。
２．	放牧は省力化・低コスト化に有効であるが、茨城県内の公共牧場の利用期間は、４月から10 月下旬で、これ以外の期間は牛舎内で飼養している。
３．	公共牧場放牧地の一部を冬季放牧用に備蓄することで、周年放牧が可能となる。
４．	施肥量・施肥時期・備蓄開始時期・備蓄開始期間と草量の関係について検討すると共に、備蓄した放牧草地で繁殖和牛の周年放牧を実証する。

１．	標高約120ｍにあるイネ科牧草・野草主体の草地における施肥時期の違いによる乾物収量は、５月施肥区より８月施肥区の方が多い傾向が見られる（表１）。
２．	備蓄開始時期の違いによる草量は、開始時期が遅いほど減少する傾向が見られる。
３．	備蓄期間と草量の関係は、備蓄期間が長いほど減少する傾向が見られる。
４．	施肥量は標準区は10ａ当たりN・P2O5・K2Oが9・8・8Kg、多肥区が14・12・14Kgで、５月下旬施肥区では多肥区の収量が多く、８月上旬施肥区では差はない（表２）。
５．	この結果、備蓄草を用いた周年放牧を行う場合、予定の全草地に８月上旬に標準区の量で施肥を行い、冬季放牧計画に沿って当該牧区への入牧２ヶ月前から備蓄を開始するのが最も効率的である。ただし、利用が遅い牧区でも少なくとも９月中旬頃までには備蓄を開始する。
６．	備蓄草地（イネ科雑草・牧草主体）への肉用繁殖雌牛の冬季放牧は、16年度は190ａに11月下旬から２頭を123日間、17年度は145ａに11月下旬から３頭を84日間放牧し、前者では129ＣＤ、後者では174ＣＤの牧養力が得られた。（表３）この間、体重の減少は見られなかった（図１）。
７．	以上の結果から、11月から３月まで備蓄草のみで冬季放牧を行うためには、おおむね１頭当たり１ha が必要である。

１．	公共育成牧場については、管理者や放牧牛の所有者に周年放牧が可能であることを周知する。また、近年増加している遊休農地での周年放牧についても普及センターを通じて普及を図る。

［具体的データ］

研究課題名：肉用繁殖牛の周年放牧実証試験
予算区分：県単
研究期間：2003〜2005年度
研究担当者：合原義人、茨田潔、高橋覚志、谷島直樹、堀越忠泰