チャのペルオキシダーゼ活性を高める懸濁培養条件 | ||||||||||
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[要約] | ||||||||||
増殖培地で懸濁培養したチャのカルスは、高活性培地に移植後、培養温度25℃、8時間もしくは24時間暗期の条件下で、12日目までは高いペルオキシダーゼ活性を示す。 | ||||||||||
[キーワード]チャ、カルス、ペルオキシダーゼ、懸濁培養 |
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[担当]静岡茶試・育種研究 [代表連絡先]電話:0548-27-2311 [区分]関東東海北陸農業・茶業 [分類]研究・参考 |
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[背景・ねらい] | ||||||||||
植物培養細胞(カルス)に含まれる酵素ペルオキシダーゼは、医薬品の合成に用いられる有機合成試薬への利用が考えられている。なかでもチャのカルスは、タバコやニンジンのカルスに比べペルオキシダーゼ活性が高く、有望視されている。チャのカルスでは、MS培地にマンニトールを加えて浸透ストレスを強めることで、ペルオキシダーゼ活性が高まることが明らかとなっている。そこで、カルスの増殖が速い懸濁培養において、高いペルオキシダーゼ活性を得るため、培養条件を明らかにする。 | ||||||||||
[成果の内容・特徴] | ||||||||||
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[成果の活用面・留意点] | ||||||||||
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[その他] | ||||||||||
研究課題名:有用酵素活性に富むチャ懸濁細胞培養系の確立 | ||||||||||
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