マルチ資材の光反射と土壌水分制御によるモモ果実の品質向上

［要約］: 光の反射率が高く、通気性を有する多孔質シートのマルチ処理を収穫前約１カ月間、圃場全面に実施すると、樹冠下部の光環境の改善と土壌水分の制御により、毎年安定して果実糖度を１％程度増加できる。

 広島県立農業技術センター・果樹研究所・落葉果樹研究室
［連絡先］0846-45-1225
［部会名］果樹
［専　門］栽培
［対　象］果樹類
［分　類］普及

[背景・ねらい］: 　消費者の果物に対する嗜好の高級化・多様化に伴い、品質の悪い果実は売れにくくなっている。とくに、モモでは、収穫前１カ月間の不良天候が果実糖度を著しく低下させるため、気象の変動に左右されることなく、高品質な果実を安定して生産する技術の開発が強く望まれている。そこで、高品質果実を安定して生産する手段として、フィルムマルチによる光環境の改善と土壌水分の制御を検討する。

[成果の内容・特徴］

モモの果実糖度を高めるフィルムマルチの効果は、４カ年間とも認められ、その範囲は0.9～1.4％である（図１）。なお、マルチ処理の概略を図２に示す。
フィルムマルチ処理の範囲は、圃場全面（100％被覆）が畝上だけ（50％被覆）より効果が高い（表１）。
フィルムマルチ資材として、多孔質シート、シルバーポリフィルムおよびアルミ蒸着フィルムを検討した結果、それらの光の反射率は88％、46％および72％で多孔質シートが優れている。しかも、通気性を有し、水を通さないので最適資材である。
土壌水分をpF2.6以下で管理すれば、果実肥大の抑制や渋味の発生はない（表２）。
マルチ処理にかかる作業内容は、稲ワラ敷き（雨水を園外に排除するため傾斜をつける）、マルチの展開・切断、巻き取り用パイプの連結、パイプへの固定で、作業時間は10ａ当たり２人でおよそ7.5時間である。

[成果の活用面・留意点］

　フィルムマルチ処理を行う場合は、過乾燥による小玉果や渋味果の発生を避けるため、かん水施設の整備が必要である。

［その他］
 研究課題名：気象変動に対応した高品質モモ果実生産管理技術の開発
 予算区分　：県単
 研究期間　：平成８年度（平成４年～８年）
 研究担当者：赤阪信二、今井俊治、小笠原静彦、藤原多見夫
 発表論文等：なし