カキ「新秋」のジベレリン処理によるへたすき抑制法

奈良県農業試験場・果樹振興センター・ハウス柿チーム
[連絡先］      07472-4-0061
[部会名］　　　果樹
[専　門］　　 　栽培
[対　象］　 　　果樹類
[分　類］　　 　研究

[背景・ねらい］: 　ハウス栽培向きの甘柿として期待されている「新秋」は、糖度が高く、大果であることが高く評価されている。しかし、へたすきが発生しやすく、商品化率の低下や、商品価値の低下をまねいている。そこで、ジベレリン処理により単為結果させて、へたすきを抑制する。

[成果の内容・特徴］

場内の普通加温ハウス（加温開始2月3日、満開4月7日、収穫9月22日）の5年生樹を用いた。人工受粉は花粉希釈率5倍、10倍、20倍で行った。ジベレリン処理は受粉せずに満開10日後に濃度200ppm、100ppm、50ppmで果実に散布した。処理は、結果母枝単位で行った。
へたすきは人工受粉では多発するが、ジベレリン処理では発生が少なく、その程度も軽減される（図２）。
ジベレリン濃度は、50ppmでも結実程度が人工受粉並であり、実用的に十分である(図１）。
ジベレリン処理で、果実がやや小さく、着色がやや遅れるが、糖度への影響はみられない（表１）。
以上より、満開10日後にジベレリンを50ppmで果実に散布することにより、結実が確保でき、へたすきを抑制できる。

[成果の活用面・留意点］

　「新秋」をハウス栽培品種として導入する場合、ジベレリン処理により結実確保とへたすき抑制がはかれる。しかし、ジベレリンは、「富有」以外には農薬登録がなく、今のところは使用できない。

[その他］
研究課題名　：　カキハウス栽培の安定生産技術の確立
予算区分　 　：　県単
研究期間　 　：　平成9年度(平成8～10年）
研究担当者　：　澤村泰則
発表論文等　：　なし