水稲品種「ひとめぼれ」の奨励品種採用

［要約］

中間地帯の「ヤマホウシ」代替品種として、良質、良食味の極早生品種「ひとめぼれ」を奨励品種に採用した。

山口県農業試験場・経営作物部・普通作物研究室
山口県農業試験場・徳佐寒冷地分場・普通作物研究室
［連絡先］ 0839-27-0211
［部会名］ 作物生産（育種・栽培）
［専門］    育種
［対象］    稲類
［分類］    普及

[背景・ねらい］

　米の消費者ニーズの多様化、高度化により、売れる米を視点に入れた販売戦略の構築が望まれている。本県の主力品種「ヤマホウシ」は、最大の作付面積を誇っていたが、消費者の軟質嗜好への変化等により、良食味品種への転換が望まれている。

[成果の内容・特徴］

1. 出穂期、成熟期は、山間部では「コシヒカリ」より２～３日程度早い極早生種であるが、平坦部の普通期植では「コシヒカリ」より１～４日程度遅く、「ヤマホウシ」より５～６日程度早い（表１）。
2. 稈長は、「コシヒカリ」、「ヤマホウシ」より短く、耐倒伏性は「ヤマホウシ」並である（表１）。
3. 穂数は、「コシヒカリ」、「ヤマホウシ」より多く、１穂籾数の少ない偏穂数型品種である（表１）。
4. 収量は、「コシヒカリ」より安定して多く、「ヤマホウシ」並～やや多い（表１）。
5. 外観品質は良好で、「コシヒカリ」並の食味である（表１、２）。

[成果の活用面・留意点］

1. 標高50m以上の中間地帯で、「ヤマホウシ」の代替品種として普及を図る。平成12年の普及予定面積は2,800haである。
2. 「コシヒカリ」、「晴るる」等と作期が競合するところでは、「ひとめぼれ」の移植を遅らせる等熟期分散を図る。
3. いもち病、白葉枯病抵抗性が十分でないので、常発地での栽培は避ける。
4. 耐倒伏性は十分でないので、多肥栽培は避ける。
5. 刈遅れると、乳白粒、着色粒、胴割米が増え、品質が低下するため、適期収穫に努める。

[その他］
研究課題名 ： 水稲奨励品種決定調査
予算区分    ： 国庫補助、県単
研究期間    ： 平成10年度（平成７～10年）
研究担当者 ： 斉藤康正、小林行高、中司祐典、藤岡正美、井上浩一郎、吉永　巧
発表論文等 ： 山口県奨励品種審査会資料（平成10年９月３日）