秋まき初夏どりキャベツのわき芽の発生と抑制法

［要約］: 秋まき初夏どり作型のキャベツは、わき芽の伸長が2月下旬頃から始まる。11～2月の定植では、定植時期が遅いほど発生が少なく、また、定植時の基肥を減らして、春の追肥を重点にすると発生が少なくなる。

兵庫県立中央農業技術センター農業試験場・園芸部
[連絡先] 0790-47-1117
[部会名] 野菜・花き（野菜）
[専 門] 栽培
[対 象] 葉茎菜類
[分 類] 普及

[背景・ねらい］: 　秋まき初夏どりキャベツ(品種「ＳＥ」、「ＹＲのどか」)は、3～4月にわき芽の伸長がみられ、放置すると収量減になることが認められている。現地では2～3回のわき芽取り作業を行って収量を確保しているが、労働量が多く、わき芽の発生軽減が求められている。そこで、わき芽の生育経過を知るとともに、発生抑制法を検討する。

[成果の内容・特徴］

わき芽の発生は1996、1997、1999年に株当り500～850g発生し、放置した場合の結球重は、わき芽除去株に対し、75～84％となる。1998年は2月の気温が特に他の年よりも高く、わき芽の発生は84gと少なく、結球重への影響がみられない(表１)。
わき芽の発生は、12月頃から葉腋部に認められるが、茎が伸長し始めるのは2月下旬以降である。定植時期が遅いほど発生が遅れる(表２)。
定植時期は11月より12月の方がわき芽の重量が軽く、1月以降の定植ではほとんど発生しない(図１)。
定植時の基肥を窒素成分で0～3kg/10aとして追肥重点とすると、基肥16kg/10aよりも発生が少ない。基肥の不足分を3月上旬に追肥すると、キャベツの生育は劣らない(図２)。

[成果の活用面・留意点］

[その他］
研究課題名：初夏どりキャベツのわき芽発生防止対策
予算区分　：県単
研究期間　：平成11年度（平成9～11年）
研究担当者：竹川昌宏、大西忠男、岩田均、小松正紀