四国中山間地のレタスおよびキャベツ周年生産のための適品種

［背景・ねらい］

　四国において耕地の多くを占める中山間地では、高齢化、担い手不足が進み、耕地の荒廃が危惧されていることから、生産の機械化が可能なレタス、キャベツを用い、周年生産できる適品種の選定等の技術開発、導入によって、四国中山間地の農業の活性化を図る。

［成果の内容・特徴］

1. レタスは、春まき夏どりに球形状が良い「サマーランド」、夏まき夏秋どりに高温結球性が高い「みずさわ」「エリート」「K-008」を、秋まき冬どりには、低温肥大性の良い「バークレー」「K-3488」、冬まき春どりに低温伸長性・形状が良い「しずか」を利用する(表１、図３)。
2. レタスの定植後の生育日数は、4～6月では45～30日と短くなり、6～8月では30～35日である。9月定植以降は遅くなるほど、また標高が高いほど日数が長くなり、11月定植では標高150m以上の中山間地は120～130日となる(図１)。
3. キャベツは、春まき夏どりに生理障害、揃いに優れる「W717」、夏まき秋どりに病虫害が少ない「TSX8589」、球肥大・品質が良い「いろどり」、秋まき冬春どりに低温肥大性が良く安定している「味春」を利用する(表１、図３)。
4. キャベツの生育日数は、4～7月では標高400mまでは65日程度を要する。8月以降は定植日が遅いほど、また標高が高いほど日数を多く要し、11月定植では中山間地は160～180日となる(図２)。
5. 以上の作型で各標高に大きな差がなく、レタスでは結球重400ｇ、収量ａ当たり250kg、キャベツでは結球重1.2kg、収量ａ当たり400kgがほぼ確保できる(表１)。

［成果の活用面・留意点］

1. 四国中山間地の標高400m以下、傾斜度10゜以下の傾斜畑で活用できる。
2. うね幅は2条うねを前提に機械作業性から1.2mとし、うねの高さ15cm、株間はレタスが25cm、キャベツが35cmで、栽植密度はa当たりレタスが667本、キャベツが476本としている。
3. レタスの形状、病害対策として、深植えを避け、夏秋どりでは10a当たり施肥窒素成分量を8kg程度にする。マルチは夏どりでは白、他の作型では黒マルチを利用する。12月からトンネル被覆し、結球期以降は不織布をトンネル内にべた掛けする。
4. 病害では、夏は苗立枯病、すそ枯病、軟腐病、冬春は灰色かび病、菌核病の予防が必須である。レタスのすそ枯病、軟腐病には収穫前21日前に、菌核病にはビニル被覆前に有効な殺菌剤を散布する。
5. レタス、キャベツともに、ヨトウムシ類を中心とした害虫対策が必須であり、定植時から生育期にかけ、有効な殺虫剤を散布する。

［具体的データ］

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