四国山間傾斜地域の棚田における結球レタスの夏秋期生産

［背景・ねらい］

　四国山間傾斜地域では、高齢化や担い手不足により休耕棚田や遊休地が増加しており、農業活性化のための新たな作物の導入が模索されている。そこで、当地域において生産量が少なく、収穫まで日数が比較的短い結球レタスを導入し、標高400～600mの山間傾斜地域の気象条件や稲作との作業競合を回避した、夏秋期生産技術を確立する。

［成果の内容・特徴］

1. 高知市場における結球レタスの入荷量は県外産が多く、特に夏秋期には県内産入荷の要望が高い。県外主力産地の端境期に当たる6月は、需要や価格が安定している。また10月以降は価格が上昇傾向である（図１）。
2. 標高約400mの四国山間傾斜地では5～8月は急激に気温が上昇し、5～10月は降雨量が多い（図２）。
3. トンネルマルチ栽培することにより、4月中旬～6月下旬定植では6～8月上旬に、9月上～下旬定植では10月下旬～12月中旬に良品が収穫できる（表１）。
4. 堆肥散布、耕うん、畦立て、マルチ等の定植準備は、水稲栽培の繁忙期および降雨時期を避けて3月中旬および７月上～中旬に完了させることで、適期にレタスの定植作業ができる（図３）。
5. 適用品種は、6月～7月上旬収穫では「しずか」、7月～8月収穫では「みずさわ」、10月～12月上旬収穫では「極早生シスコ」、11月中旬～12上旬収穫では「しずか」である（表１、図３）。

［成果の活用面・留意点］

1. レタス栽培には排水性の良い圃場を選び、耕うん前にあらかじめ排水溝を作る。
2. 適品種の選定は高知県嶺北地域の標高400mにおける結果であるため、適用する場合はそれぞれの地域で各作型ごとに検証する。

［具体的データ］

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