大豆品種「サチユタカ」の奨励品種採用

[背景・ねらい］

　鳥取県の奨励品種である「タマホマレ」は、大豆作付面積の約６割を占めており、栽培特性に優れ比較的収量が安定した品種であるものの、豆腐加工適性が劣り実需者から敬遠されている。そのため、本県の栽培条件に適し、良質で子実の粗蛋白含有率が高く、豆腐加工適性に優れた品種の選定が求められている。

[成果の内容・特徴］

1. 「サチユタカ」は、「タマホマレ」に比べ開花期は遅いが、成熟期は「タマホマレ」と同程度かやや早い中生種である（表１、２）。
2. 主茎長は「タマホマレ」に比べやや短く、主茎はやや太く、倒伏は「タマホマレ」と同程度で少ない。（表１、２）。
3. 着莢数は「タマホマレ」に比べ少なく、大粒であるが収量はやや少ない（表１、２）。
4. モザイク病による褐斑粒が発生しやすいが、紫斑粒の発生は少なく、外観品質は「タマホマレ」と同程度である（表１、２）。
5. 最下着莢位置は「タマホマレ」に比べ高い（表１）。
6. 子実の粗蛋白含有率は43.9％と「タマホマレ」に比べ高く、粗脂肪含有率および全糖含有率は低い。（表３）

[成果の活用面・留意点］

1. 普及対象地域は、県下全域の水田転換畑で、６月上旬～７月上旬播き栽培に適する。普及面積は600haが見込まれる。
2. モザイク病による褐斑粒が発生しやすいので、ウイルスの伝染源となる黒大豆・フクユタカ・在来大豆等と離して栽培する。また、健全種子を使用するとともにアブラムシの防除を行う。
3. 過繁茂で着莢数が少なくなりやすいので、６月播種での過度の密播（25本/m²以上）や早播き（５月播）は避ける。また、開花期後の畝間かん水を実施し、土壌水分不足による着莢数の減少を防ぐ。

［具体的データ］

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