水稲早生良食味品種「はえぬき」の奨励品種採用

1. 出穂期、成熟期は同等の早生に属する。
2. 稈長は5cm程度短く、穂長は1～2cm長い。穂数はやや多く、草型は“偏穂数型”である。耐倒伏性は同等の“強”である（表１）。
3. 穂発芽性は“中”で、「キヌヒカリ」より穂発芽しにくいが、「コシヒカリ」よりしやすい（表２）。
4. 紋枯病の発生程度はやや多く、いもち病の発生については同程度である（表１）。
5. 収量性は同程度（表１）、食味は同等の極良食味である（表３）。
6. 登熟期が高温で経過しても心白、乳白粒等の発生が少なく、整粒割合も高い（表１、図１）が、平坦部や沿岸部で早期栽培すると整粒率70％の確保はできなくなる（図１）。

[成果の活用面・留意点］

1. 普及対象地域は県内全域とするが、平坦部及び沿岸部では品質を確保するために移植期は６月中下旬とする。当面は「キヌヒカリ」に替えて普及を図り、栽培面積は市場評価に応じて拡大する。
2. 耐倒伏性に優れ、増肥により増収するが、良食味を確保するために施肥水準は「コシヒカリ」並みとする。
3. いもち病と紋枯病の防除を適切に行う。
4. 「キヌヒカリ」より穂発芽しにくいが、良質米生産のため適期刈取りを励行する。

［具体的データ］

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