主要麦類品種種子の収穫後経過期間別の発芽率調査法

[背景・ねらい］

　麦類種子は所定の発芽率を持つことが求められ、収穫後早期に発芽率を調査する必要がある。しかし、収穫後間もない時期の種子は休眠性があるため、発芽率調査を行う前に休眠の影響を排除しておかなければならない。休眠打破法としては、低温湿潤処理、ジベレリン処理、過酸化水素水処理などが行われているが、種子の休眠の深さによっては、効果が不十分であったり、処理により芽と根の伸長抑制が発生する場合がある。そこで香川県の主要品種を対象に収穫後経過期間別の適正な発芽率調査法を明らかにする。

[成果の内容・特徴］

1. 休眠打破処理、発芽試験ともに、ろ紙２枚を敷いた直径9cmのシャーレに種子を100粒入れ、全暗条件下に置く。処理は品種と収穫後経過期間によって下記２～４の３種類に分けて行う（図１）。
2. 収穫後１ヶ月以内の「イチバンボシ」は休眠が深いので、１％過酸化水素水をシャーレ内に満たし、20℃で24時間保持する（過酸化水素水処理）。24時間経過後、過酸化水素水を捨て、蒸留水で１～２回洗浄し、軽く水を切ってから発芽試験に供する。
3. 収穫後１ヶ月未満の「さぬきの夢2000」、収穫後１～２ヶ月の「イチバンボシ」及び収穫後２ヶ月未満の「マンテンボシ」と「チクゴイズミ」は、休眠が深くないため過酸化水素水処理を行うと芽や根の伸長が阻害される。したがって、蒸留水を１シャーレ当たり８ml入れ、５℃で24時間保持する（低温湿潤処理）。24時間経過後、そのまま発芽試験に供する。
4. 収穫後１ヶ月以降の「さぬきの夢2000」と収穫後２ヶ月以降の「イチバンボシ」、「マンテンボシ」及び「チクゴイズミ」は休眠が覚めているので、蒸留水を１シャーレ当たり８ml入れ、そのまま発芽試験に供する。
5. 発芽試験は、20℃で７日間保持し、途中でろ紙が乾燥してきた場合は蒸留水を加えて湿り気を保つ。７日後に芽と根の双方が確実に伸長したもの（概ね5mm）を発芽粒とみなす。

[成果の活用面・留意点］

1. 裸麦「イチバンボシ」「マンテンボシ」及び小麦「さぬきの夢2000」「チクゴイズミ」の収穫後早期の発芽率調査に活用できる。
2. 原則として収穫乾燥後常温で貯蔵された種子を対象とする。
3. 反復は２シャーレ以上とする。１シャーレに50粒を入れ、反復を増やしてもよいが、その場合は加える蒸留水を7ml程度に減らす。

［具体的データ］

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