竹炭施用によるホウレンソウの連続栽培

[背景・ねらい］

　ホウレンソウは冷涼な中山間地での主要な品目であるが、連作障害が発生しやすく、夏期の連作がほとんどできない。そこで、中山間地の小規模産直農家等を対象に、少量を、連続して多数回収穫する、ホウレンソウの周年栽培技術を確立する。

[成果の内容・特徴］

1. 竹炭原姿を、幅１ｍの畝で、深さ10cmに、条状に6条埋設（１条１ｍ当たり約300g）し、3本のかん水チューブを敷設後、マルチを張り、株間12cm、条間15cm、6条植えの定植圃場をつくる（図１）。この圃場にセル成型苗を、収穫時期に合わせ計画的に、順次播種、移植することにより、ホウレンソウの連続栽培を行うことができる。
2. 定植圃場は、2作以降、不耕起の連続栽培となり、7月から9月までは、遮光資材で被覆する。
3. 育苗は、288穴トレイに市販の育苗培土を詰め、１穴当たり2粒播種する。7月から9月までは遮光する。
4. セル苗は2.5～3葉令を目途に、順次、定植圃場に移植する。この方式で、年間9作の連作が可能となる。
5. 肥料は初作の畝立て前に、窒素、リン酸、加里とも2kg/a施用する。2作目以降は、生育を見ながら、1ａ当たり0.5kg/回を、かん水チューブで液肥施用する。通常、１作当たり1～2回の施用となる。
6. 連作障害発生圃場で、夏期にホウレンソウを連作すると、連作障害で生育が著しく劣るが、竹炭の施用は連作障害回避に効果的で、障害の発生もなく、連作することができる（図2）。
7. 新造成圃場で連作すると、連作障害は夏期、特に梅雨明け後に発生し、後作まで影響する。竹炭を施用すると、障害の発生は見られず、連作による収量低下もなく、少なくとも10作以上、連作することができる（図3、4、5）。

[成果の活用面・留意点］

1. ホウレンソウのセル苗を手植えすることから、大規模農家には不向きである。
2. 産直等で、少量を、多数回収穫するような小規模農家に適する。
3. 1ａ当たりの年間資材費は、竹炭が32千円、トレイ、育苗培土、マルチ、かん水チューブ、肥料で22千円、合わせて54千円程度である。
4. 全面マルチ被覆で、除草の必要もなく、施肥も生育をみながら行うことから、減農薬、　 減化学肥料栽培となる。
5. ハウス栽培で、黒ボク土壌に適用できる

［具体的データ］

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