オウトウ品種の根域制限Ｙ字形仕立てにおける栽培適性の評価

[背景・ねらい］

　滋賀県では観光、直売品目としてオウトウの作付けが増加しているが、花芽不足、早期落果等により結実が不安定であるため、安定生産技術の確立や好適品種の選定が望まれている。一方、オウトウの根域制限Ｙ字形仕立て栽培は、低樹高化ができ、収穫等に要する労力の省力化が期待できる。そこで、県内で栽培されている「香夏錦」、「高砂」、「佐藤錦」、「山形美人」、「スタークリムソン」、「天香錦」、「ステラ」（アオバ台）の7品種について、オウトウの根域制限Ｙ字形仕立てにおける栽培適性を評価する。

[成果の内容・特徴］

1. 植栽間隔が列間5ｍ、株間2.5ｍのオウトウの根域制限Ｙ字形仕立て栽培（図1）において、収量および１樹当たり収穫果数は、5、6年生樹では「香夏錦」が他の品種に比べ多い（表1）。
2. １樹当たりの花束状短果枝数は、「香夏錦」が他の品種に比べ多く、結実割合も、「香夏錦」が他の品種に比べ高い（表2）。
3. 果実重は、「天香錦」が他の品種に比べ大きく、糖度は、「佐藤錦」が他の品種に比べ高い（表3）。

[成果の活用面・留意点］

1. 本成果は、摘蕾や摘果を実施せずに栽培した結果である。
2. 本成果は、山土、くん炭、堆肥を6：3：1の割合で混合した培土を、長さ30ｍの連続した培地を用い、1樹当たり培土量が約375リットルで栽培した結果である。
3. 結実安定のため開花直前から収穫後まで雨よけ被覆、開花時に人工授粉を実施する。また、花芽確保のため側枝はほぼ水平に誘引し、側枝から出る新梢は5～6葉で摘芯する。
4. 「香夏錦」は果肉がやわらかく輸送に注意が必要である。また、ウルミ果が発生するので収穫時期に注意する。
5. 本栽培法における樹勢の維持、収量の継続性が課題である。

［具体的データ］

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