香味に優れる極早生玉露用新品種候補「53- 7」

［成果情報名］	香味に優れる極早生玉露用新品種候補「53- 7」
［要約］	極早生で香味に優れる玉露用新品種「53- 7」を育成した。萌芽期及び摘採期は「さみどり」に比べ7日早く、樹姿は直立型で樹勢がやや強く株張りが大きい。製茶品質は「さみどり」と同様に良質で、特に香味に優れる特徴を有する。
［キーワード］	チャ、極早生、玉露用品種、香味、良質、「53- 7」
［担当］	京都府立茶業研究所・栽培課
［連絡先］	電話0774-22-5577、電子メールkyoto-chaken@mail.pref.kyoto.jp
［区分］	近畿中国四国農業・茶業
［分類］	技術・普及

[背景・ねらい］: 　京都府で生産される玉露は、高級な“宇治茶”ブランドの代表格であり、それらは京都府で育成された「ごこう」、「さみどり」などの優良品種の寄与するところが大きい。しかし、これらの品種はいずれも中生種であり、摘採適期の拡大による高品質・安定生産の観点から、早生で良質な玉露用品種の育成が望まれている。

[成果の内容・特徴］

育成経過
「53- 7」は、1975年に採種した「さみどり」の自然交雑種子から選抜した系統である。1979年から系統比較試験、1993年からは現地適応性試験を実施し、栽培形質・品質特性ともに優れているため、2004年に種苗登録申請を行うこととした系統である（写真１）。
特性の概要
（１）萌芽期及び摘採期は「さみどり」に比べ7日早い極早生種である（表１）。
（２）挿し木発根性及び初期生育は「さみどり」より優れ、均整度も高い（表１）。
（３）樹姿は直立型だが「さみどり」に比べ樹勢がやや強く株張りが大きい（表１）。
（４）収量構成は「さみどり」に比べ新芽数が多く百芽重がやや軽い芽数型である（表２）。
（５）新葉は緑色でやや大きく、葉厚がやや厚い（表２）。
（６）成葉は「さみどり」に似て淡緑色で大きさは中、形は長楕円形である（表２）。
（７）耐病性は炭疽病に中、輪斑病には強である（表１）。
（８）生葉収量及び製茶品質は「さみどり」とほぼ同等で優れる。特に、内質は香気が強く、新鮮味があるなど香味に優れる特徴を有している（表３）。

[成果の活用面・留意点］

［具体的データ］