塩類集積ほ場における軟弱野菜の減肥栽培による硝酸イオン濃度及び生理障害の低減効果

[背景・ねらい］

　長年施設で軟弱野菜を栽培しているほ場では、塩類が集積し生理障害が発生しやすい。また、塩類集積ほ場では硝酸イオン濃度の低い軟弱野菜を栽培することが困難な場合が多い。そこで、施肥量を減らすことによる硝酸イオン濃度並びに生理障害の低減効果と土壌の化学性に及ぼす影響を検討する。

[ 成果の内容・特徴 ]

1. 現地慣行の標準施肥栽培に比べて、施肥量を1/2に減少しても、地上部重はむしろ増加傾向にある（図１左）。投入した窒素の施用量に比べて、軟弱野菜による窒素の吸収量は標準施肥栽培では約2/3量であるが、1/2減肥栽培では約3/2倍量となり、投入窒素施肥量よりも吸収量の方が多くなる（図１右）。
2. 軟弱野菜の硝酸イオン濃度は１作目では標準施肥栽培と1/2減肥栽培とでは差が無く、２作目では1/2減肥栽培でやや少なくなる傾向にある。３作目では標準施肥栽培に比べて1/2減肥栽培の方が約20％減少し、減肥栽培を続けることで、硝酸イオン濃度は減少する（図２左）。
3. 生理障害のシュンギク額縁症の発生は標準施肥栽培に比べて1/2減肥栽培で少なくなる（図２右）。
4. ３作連続で1/2減肥栽培を行うことにより、土壌のEC,硝酸態窒素含量が減少し、全窒素、リン酸、カリ等も減少する傾向にある（表１）。

[成果の活用面・留意点]

1. 供試した土壌は中粗粒灰色低地土で、土性が壌土であり、土壌のCECが19.8me/100gである。
2. 野菜の硝酸イオン濃度は減肥料栽培を続けることにより、養分集積ほ場でも低下させることができる。
3. シュンギク額縁症はMn欠乏であるが、腐植含量の高い土壌では窒素施肥量が多いほど発生しやすい。
4. 土壌の腐植含量が５％未満で、硝酸態窒素含量が10mg/100g未満の場合は、地温が低い冬季には減肥によって生育不良を起こすことがある。
5. 肥料を減らすことによる経費の節減効果がある。

［具体的データ］

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