アスパラガス新品種「さぬきのめざめ」の茎葉管理技術

[背景・ねらい］

　香川県農試で育成した「さぬきのめざめ」（平成14年度成果情報）は、「ウェルカム」に比べて萌芽が早く、収量・品質が優れている。今後、本品種の栽培面積を拡大し、産地形成を図るためには、本品種に適した栽培管理技術の確立が求められている。本品種は、「ウェルカム」と比較して、第一側枝の発生位置が高い特性を持っている。そこで、立茎した茎葉の刈込み高さについて検討する。

[ 成果の内容・特徴 ]

1. 夏秋芽収量は、茎葉の刈込み高さを120cm、150cm、放任と高く管理するほど多くなる。特に、秀品18ｇ以上の太物の増収効果が高い（図１）。
2. 処理翌年の春芽収量は、夏秋芽収量と同様の傾向が見られ、刈込み高さを高く管理するほど多くなる（図２）。
3. 秀品18ｇ以上の収量は、刈込み高さを高く管理するほど長期間多い水準で維持できる（データ省略）。
4. 夏秋芽で問題となっている異常茎の発生本数は、刈込み高さを高く管理するほど多くなる（図３）。
5. 秀品率は、茎葉の刈込みの有無や高さの違いによって差はない（データ省略）。

[成果の活用面・留意点]

1. 県下のハウス半促成長期どり栽培の作型に適用できる。
2. 茎葉の過繁茂防止、若茎の着色促進のため、地際から50cm以下に着生した側枝は除去する。
3. 通路側の茎葉は、内部が蒸れないように刈込み、通気性を良くする。
4. 倒伏防止のため、支柱は高くし、ネットは3段とする。

［具体的データ］

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