徒長的な新梢を利用したニホンナシ「愛甘水」の側枝育成法

[背景・ねらい］

　県内では「新水」に代わる品種として、大規模法人団地を中心に「愛甘水」が導入されている。せん定方法は当初、「幸水」に準じて短い予備枝を取り、えき花芽及び短果枝に着果させていたが、えき花芽由来の果実は品質がやや劣ることから、短果枝主体の方法へと推移している。しかし短果枝の着生・維持がやや困難なこともあり、収量確保のためのせん定方法が課題となっている。
　そこで側枝育成期間の短縮と側枝数の確保を目的に、徒長的な新梢を利用した側枝育成法について検討する。

[ 成果の内容・特徴 ]

1. 本技術は、主枝・亜主枝の横～上面から発生した長さ１ｍ、基部径15mm前後の徒長的な新梢を利用する。先端部を上向きの葉芽で軽く切り返し、約45度に誘引して予備枝とする（図１）。
2. 予備枝から伸長する新梢は、先端２芽以外を摘芯する。摘芯の方法は、果そう葉がある場合は残して、無い場合は４～５cmの長さで切り返す。摘芯処理により短果枝比率は無処理に比較して増加し、枝当たり９～10の短果枝が確保できる。これにより、軸折れしやすい上向き芽のせん除など、花芽の選択も可能となる（表１）。また側枝の育成期間も短縮できる。
3. 摘芯時期は６月中旬が良く、これより早いと再伸長が大きい。遅いと不発芽の割合が多く、また、花芽着生数も減少する傾向にある（表２）。
4. 育成した側枝への翌年の着果数は果重、糖度を考慮して、６果程度／ｍとする（図２）。
5. 側枝当たり着果数は、徒長的な枝を利用し、摘芯を処理した側枝の方が多く確保できる。また、摘芯によって確保できた短果枝への翌年の着果比率は全体の約24％であり、果実品質は摘芯によらない短果枝のものと変わらない。従来型の側枝との果実品質の差もない（表３）。

[成果の活用面・留意点]

1. 予備枝基部の上向き芽は、再伸長が大きいため、芽を削り落とす方がよい（データ省略）。
2. 育成した側枝は２年程度結実させた後で更新する。
3. 樹冠拡大が完了した樹で実施する。

［具体的データ］

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