大果で果肉が濃黄色のキウイフルーツ新品種「さぬきゴールド」

[背景・ねらい］

　キウイフルーツは品種の多様性に乏しく、経済栽培されている品種は｢ヘイワード｣のみである。近年、諸外国から輸入されている「ホート16A」は、果肉が黄色くて甘く、人気が高いことから、国産で食味に優れた黄色キウイフルーツの開発が強く望まれるようになった。そこで、良食味で果肉が黄色のキウイフルーツの育成を図る。

[ 成果の内容・特徴 ]

1. 「さぬきゴールド」は、1990年に「アップル系キウイフルーツ」を種子親に用い、中国系キウイフルーツの雄系統（FCM-1）の花粉を交配して育成した品種である。
2. 1994年に初結果し、それ以降も選抜を重ねた結果、大果で食味が良く特徴的な外観であることが確認されたので、2003年3月に種苗法に基づく品種登録申請を行い、2005年3月に登録された。
3. 樹勢は強であり、「アップル系キウイフルーツ」や｢ヘイワード｣より強い。枝はよく伸長し、樹体も大きい。花穂の着生数は多く、側花の数もやや多い。育成地（香川県坂出市）における開花期は5月上中旬、成熟期は10月中旬であり、いずれも「アップル系キウイフルーツ」や｢ヘイワード｣より早い（表1）。
4. 果皮は褐色で、果形は短台形で特徴的な外観である。表面毛じの密度は粗と｢ヘイワード｣に比べて少なく、また脱落しにくい。果実重は平均174gと大果である。果肉は鮮やかな濃黄色を呈し、「アップル系キウイフルーツ」より黄色が濃い。5ヵ年平均の糖度計示度は17.7と「アップル系キウイフルーツ」に比べて1.2、｢ヘイワード｣に比べて3.8高い。クエン酸含量は0.40％と｢ヘイワード｣と同程度である。肉質は緻密で軟らかいため、風味、食味とも良好である。追熟は｢ヘイワード｣に比べて容易で、追熟処理後約7～10日で可食適期となる。貯蔵性は、｢ヘイワード｣より短く、5℃貯蔵で2ヶ月程度である（表2、写真1）。

[成果の活用面・留意点]

1. 当面は香川県内のみで普及を図る。
2. 早生種であるため、授粉や収穫など管理作業の労働分散が可能である。
3. 開花時期は、「マツア」、「トムリ」等の一般の雄品種より7日程度早いため、輸入花粉もしくは前年の冷凍貯蔵花粉の利用が必要である。
4. 収穫時期が遅れると樹上で軟化し始める。

［具体的データ］

目次へ戻る