良食味中生水稲新品種「ゆめおとめ」

[背景・ねらい］

　兵庫県南部では、「日本晴」、「中生新千本」に代わり、極早生品種の「キヌヒカリ」、中晩生品種の「ヒノヒカリ」の作付けが増加している。「キヌヒカリ」と「ヒノヒカリ」の熟期差は20日程度あり、その間を埋める「日本晴」・「中生新千本」熟期の品種が望まれていた。そのため、「日本晴」よりやや晩熟の良質良食味新品種を育成する。

[成果の内容・特徴］

1. 1993年、「キヌヒカリ」×「葵の風」の交配を実施し、その後、系統選抜法により良質良食味品種「ゆめおとめ」を育成した。2005年、兵庫県の認定品種に採用された。熟期は「日本晴」よりやや晩熟の中生の早である（表1）。
2. 芒はごくまれに発生し、脱粒性は難である。
3. 「日本晴」に比べて6日程度晩熟で、極長稈、穂数が少ない長稈中間型品種である。1mを超える長稈であるが、倒伏にはかなり強く、「日本晴」並みである（表1）。
4. 「日本晴」に比べてやや収量は劣るが、良質である（表1）。
5. 「ヒノヒカリ」並の極良食味である（表2）。
6. 現地においては、「日本晴」より5～6日程度晩熟で、収量は同程度～多収、極良質である。（表3）

[成果の活用面・留意点］

1. 兵庫県南部の「日本晴」、「中生新千本」作付け地帯に普及を図る。
2. 苗はやや徒長しやすい傾向にあるので、苗床の水管理、温度管理に留意する。
3. いもち病は発生することもあるので、薬剤の箱施用など、一般的な防除は行った方がよい。
4. 倒伏には弱くないが、多肥は食味を落とす原因にもなるので、施肥は適期・適量施用を心がける。

［具体的データ］

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