培地の昇温抑制を利用したイチゴ株据置栽培の花芽分化促進技術

[背景・ねらい］

同一株で多年にわたり収穫を行なう「イチゴ株据置栽培」（平成18年度近畿中国四国農業研究成果情報）において、通常11月下旬から収穫するためには、５月末で収穫を打ち切り、６月から窒素中断処理（養液施用を中断し、かん水だけを行なう処理）を行なう必要がある（図１、上段）。そのため、６月から11月中旬までは収穫ができない。そこで同栽培法の収穫期間拡大を図るため、収穫を６月末まで延長し、さらに「気化潜熱を利用した培地の昇温抑制技術」（図２、平成19年度近畿中国四国農業研究成果情報）を利用して花芽分化促進を図り、11月上旬から収穫が可能な作型を開発する。

[成果の内容・特徴］

１．イチゴ株据置栽培において、収穫を５月末で打ち切らず、６月末まで収穫を延長する。その後、７月から窒素中断を行う。さらに、次作での早期収穫のため、気化潜熱による培地の昇温抑制技術により花芽分化の促進を図る。花芽分化確認後は再び施肥を開始する（図１、下段）。

２．培地温度が18℃以上の条件下で送風を行った場合、日平均培地温度は対照に比べ１～３℃程度低下する。特に、７月から８月の高温期でその効果が高く、日平均培地温度は２～３℃程度低下する（図３）。

３．品種「紅ほっぺ」では、送風を窒素中断開始前の６月上旬から開始することで、花芽分化、出蕾及び開花が早まり、収穫開始日の平均は対照区より10日程度早まる。また、窒素中断時期の７月上旬から８月上旬に送風を開始しても、収穫は５日程度早まる（表１）。

[成果の活用面・留意点］

１．気化潜熱を利用した培地の昇温抑制技術は、透水性シートの栽培槽と排水樋を兼ねる不透水性シートとの空間に風（風速１～２ｍ/秒）を送ることで、培地内の水分を気化させ、培地温度の低下を図るものである（図２）。

２．窒素中断期間中は、花芽分化促進のため、気化潜熱による培地の昇温抑制技術と併せて、ハウス屋根部への寒冷紗被覆も行う。

３．送風により培地水分の気化が生じるため、培地の水分状態を確認して、培地が乾かないようにかん水量を調節する必要がある。

４．６月からの送風では花芽分化は促進されるが、花芽の発育状況はばらつきが大きくなる。今後、肥培管理などを検討し、花芽の発育の均一化を図る栽培管理技術の確立が必要である。

［具体的データ］

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