ヤマノイモ青かび病を抑制する種芋消毒後の保存方法

[背景・ねらい］

　ヤマノイモ（つくねいも）において青かび病（病原菌Penicillium sp.）に感染あるいは 発病した種芋切片を植え付けると、土壌中で腐敗が進行し、萌芽が遅れて初期生育が悪くなり、減収の 大きな要因になる。そこで、種芋消毒用に有効な殺菌剤を検討し、併せて消毒後から定植までの種芋切片の 的確な保存方法を確立する。

[成果の内容・特徴］

1. 種芋切片をイミノクタジンアルベシル酸塩30％水和剤（フロアブル）200倍液に10分浸漬した場合、 種芋切片におけるPenicillium sp.菌そう発生は、全く認められず、 高い防除効果が認められる（図１）。
2. イミノクタジンアルベシル酸塩で消毒した種芋を定植すると、萌芽が早く、初期生育が良好で、 収穫時、芋表面の菌そうの発生も認められず、収量も130kg/aと無処理の 約２倍であり、増収する傾向にある（図２）。
3. イミノクタジンアルベシル酸塩30％水和剤（フロアブル）200倍液に10分浸漬し、 ポリ袋に入れて密閉して（保湿条件で）室温で保存した場合、定植後の種芋腐敗が抑制され、 萌芽長50cm以上の萌芽率は保存期間５、９、13日とも100％に近く、３区間で大差がなく、 保湿しないで（風乾）５日保存するよりもやや初期生育が良好である（図３）。 さらに収量も５、９、13日間で大差はなく、13日間保存することが可能である（図４）。
4. 保湿条件であれば保存温度が室温（17℃）と５℃の温度間で、初期生育、収量に大差はなく、 あえて冷蔵する必要はない（図３、４）。

[成果の活用面・留意点］

1. 青かび病に感染していなくても、種芋切片は乾燥すると生理的に萌芽力が低下するので、切片を 保湿条件で定植まで保存することがポイントである。
2. 農家は種芋を土壌中に埋蔵して冬季貯蔵しているが、近年、冬季の気温上昇、降雪量の減少などにより 種芋が乾燥し活力が低下したものがあり、それを用いて消毒・保存した場合、防除効果がやや低下する。

［具体的データ］

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