肉用繁殖牛の放牧による皆伐後の竹林の再竹林化の防止

[背景・ねらい］

　放置された農地や里山では繁殖力旺盛なモウソウチク林の拡大が、荒廃を一層深刻化させている。そこで、 皆伐した竹林を放牧地とした場合のタケノコの採食行動および竹の再生状況について調査し、林業と畜産が 連携した山・里緩衝地放牧の有効性を明らかにする。

[成果の内容・特徴］

1. 植林地を侵食した竹林21ａ（2006年１月下旬～３月上旬に約1,100本を皆伐）と耕作放棄地103ａを含む 約３haの里地里山において、肉用繁殖牛２頭を１日１頭あたり米ヌカ１kg程度の補助飼料で４月中旬～1 1月中旬までの約７か月間放牧できる(表１）。
2. 皆伐竹林内に発生するタケノコは、通常よりやや小型の直立型と人差指ほどの太さの倒伏型の２タイプが ある。直立型は頭頂部を採食されると腐敗するが、倒伏型は頭頂部を採食されても 節から脇芽を出して生長する。
3. 直立型は４月上旬から５月下旬頃に発生し、発筍本数も激減する（図１）。
   倒伏型は５月から12月頃まで発生し続け、発筍本数は１年目、２年目で多いが、３年目以降に 激減する（図１）。
   なお、発生最盛期は直立型が５月上旬、倒伏型が６月中旬から５月上中旬へと早まる。最終発生時期も 早まり４年目には、直立型、倒伏型とも６月頃にほとんどでなくなる（図１）。
4. 放牧牛のタケノコの採食行動は４月～11月までの全期間にわたって認められ、４年間におけるモウソウチク の再竹林化防止効果は顕著である。採食率（採食本数÷（発筍本数－折損本数）×100）は、４年間の 加重平均で90％を越え（図１）、約35°以上の急峻地を除くほとんどのタケノコを採食する。
5. タケノコの１日当たりの推定採食量は、５月前半が最も多く、 １年目は7.7kg(DM 0.88kg)/頭に達したが、 ３年目は1.2kg(DM 0.14kg)/頭まで減少する（図２）。
6. 竹の現存量は皆伐前を100％として、毎年放牧終了後に調査し、放牧区、毎年伐採区（無放牧で調査時に 伐採）で比較したところ、放牧区では３％以下の低水準で推移し竹林化は認められないが、毎年伐採区 では直立型も残存し毎年10％程度で推移する（図３）。

[成果の活用面・留意点］

1. タケノコの嗜好性は良好であるが、タケノコの発生量が季節によって異なるので、荒廃農地などを含めて 採食量を確保する必要がある。なお、竹林の牧養力は、放牧密度や皆伐前の竹林の叢生密度、皆伐後の 経過年数、タケの種類等により変化する。
2. 放牧牛は事前にタケノコによる馴致飼育が必要である。
3. タケノコ（モウソウチク）の栄養成分は直立型、倒伏型のタイプや生育程度（桿長）により多少異なるが、 水分は86～91％、乾物中のCP 含量は14～20％、NDF は61～69％、ADFは24～34％ である。

［具体的データ］

目次へ戻る