清見の樹冠被覆による樹上越冬栽培
- ［要約］
- PVA製フィルムを利用した樹冠被覆栽培は、被覆に要する時間・収穫後の調整作業が短縮でき、貯蔵中のコハン症、腐敗果の発生も少なく、果実品質、着色ともに良好で、高品質果実生産が図れる。
愛媛県立果樹試験場南予分場
［連絡先］0895-52-1004
［部会名］果樹
［専門］栽培
［対象］果樹類
［分類］普及
- ［背景・ねらい］
清見は本来の味と香りを出すため、3月まで樹上で越冬栽培されているが、寒害と鳥害防止を兼ねて一般には袋掛けが行われている。しかし、袋掛けに掛かる労力が問題となっていることから、PVA（ポリビニールアルコール）製フィルムを利用した樹冠被覆（12～3月の期間、樹1本ごとに被覆）を行い、越冬中・採収貯蔵後の果実品質、果皮障害の発生に及ぽす影響について検討する。
- ［成果の内容・特徴］
- 被覆に要する時間は、樹冠被覆は1樹当り（150果／1人）で3～4分、対照の袋掛けは10～13分かかる。
- コハン症の発生は収穫時はわずかに見られる程度であるが、貯蔵中に著しく発生する。
試験区では樹冠被覆で、また結果位置では内下部で発生が少ない傾向である。
- 収穫時の果実品質を見ると、糖度・酸ともに、袋掛けと同程度か、やや高い傾向である。
- 貯蔵中の状態は、腐敗は樹冠被覆で少なく、果実品質は収穫時と同様で、対照と比べてやや高糖・高酸傾向である。
- 低温貯蔵庫から出庫時の果皮障害の発生は、樹冠被覆でやや多いが、腐敗果は袋掛けで多い傾向である。
- 樹冠被覆による遮光（10％）が発芽や着花に及ぼす影響ははとんどない。
（表１） 収穫時の落下率、果皮色、果実品質 （表２） 常温貯蔵後の減量歩合、腐敗、果実品質
（表３） 低温貯蔵庫から出荷後の果皮障害の発生の推移
（図１） 収穫時と貯蔵庫のコハン症の発生
- ［成果の活用面・留意点］
- 樹冠被覆栽培のフィルムと接する果実は、スレ果となるため、サンテ（化繊袋）等であらかじめ被袋をすると良い。
［その他］
研究課題名：清見の高品質果安定生産技術確立に関する研究
予算区分 ：県単
研究期間 ：平成5年度（平成元～5年度）
研究担当者：菊池泰志、藤井栄一、赤松 聰発表論文等：なし
目次へ戻る
