不知火のハウス栽培による品質向上効果

［要約］
不知火をハウスで屋根掛け栽培すると、露地に比べ樹勢が優れ、大果が多く、果実品質が向上する。
　　　愛媛県立果樹試験場・栽培育種室
　　　　［連絡先］089-977-2100
　　　　［部会名］果樹
　　　　［専門］栽培
　　　　［対象］果樹類
　　　　［分類］普及
［背景・ねらい］

不知火は温度要求が比較的高い品種と思われ、屋根掛けハウス栽培（天井ビ二ール被覆期間、3月上旬～6月下旬及び11月上旬～1月下旬）が樹勢、果実肥大、果実品質に及ぼす影響を明らかにし、大果で高品質な果実の生産技術の確立を図る。

［成果の内容・特徴］
  1. 露地では5㎝以下の短い新梢が多いが、風根掛けハウス栽培すると10㎝前後の新梢が多く、葉の大きさは露地の約1.5倍になり、樹勢が優れる（図１）。
  2. １樹当たりの収量は屋根掛けハウスで多く、露地は隔年結果性がみられるが、屋根掛けハウスは比較的安定している（図2）。収穫果の大果率は屋根掛けハウスで高く、果梗部の突出果率も高くなる（表1）。
  3. 屋根掛けハウスの果実糖度は露地に比べ約1度高くなるが、クエン酸は明らかな差がみられず（図3）、果実の成熟期は露地と同時期である。
  4. 貯蔵中の果皮障害の発生は屋根掛けハウスで少なく、正品率が露地に比べ優れる（表1）。
  5. 以上の結果、不知火を屋根掛けハウス栽培すると、露地に比べ樹勢が優れ、比較的安定して結実し、大果が多く、正品率が向上する。
［成果の活用面・留意点］
  1. 開花期が露地に比べやや早くなるものの、果実の成熟は露地と同時期であり、販売時期は露地とほぼ同様と考えておく必要がある。さらに、多額の設備投資は避け、10a当り100万円以下の簡易ハウスでの栽培を行う必要がある。
 ［その他］
　
研究課題名：熟期調節新作型による労働分散技術の開発
予算区分   ：地域基幹農業技術
研究期間   ：平成7年度（平成6年～10年）
研究担当者：加美豊、井上久雄、中川雅之、藤原文孝
発表論文等：なし
　
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