庄ダイコンの優良系統

［要約］
愛媛県北条市在来の赤首の地ダイコン「庄ダイコン」について、系統選抜によって固定度の高い優良系統を選抜した。主な特微は根形が長円筒形で尻詰まりが良く、抽根部は赤紫色である。肉色は純白、肉質は緻密でス入りが遅い。草姿は垂で耐寒性が高く、抽苔が遅い。漬物等地域特産物として活用できる。
　　　愛媛県農業試験場　作物育種室
　　　　［連絡先］089-993-2020
　　　　［部会名］野菜・花き・茶（野菜）
　　　　［専門］育種
　　　　［対象］根菜類
　　　　［分類］普及
［背景・ねらい］

愛媛県北条市に伝わる庄ダイコンは抽根部が赤紫色のいわゆる赤首ダイコンで、肉質が緻密で甘く、抽苔・ス入りの遅い晩抽系の地ダイコンである。しかし、長年栽培されているうちに他品種との自然交雑等により形質が雑駁化し、庄ダイコン本来の特性が失われつつあった。
そこで根形が円筒形の尻詰まりで肉質が良く、晩抽性の利用価値の高い優良系統の選抜を行った。

［成果の内容・特徴］
  1. 昭和57年、現地圃場より53株採種して系統とし、以後系統選抜を実施して優良系統を選抜した。
  2. 生育は在来品種に比べて良く、T/R率は低い。（表1）
  3. 草姿は垂で、寒さが厳しくなると葉身が抽根部を覆うため、耐寒性が強い（表2）。
  4. 葉色はやや黄縁で、未展開葉は淡い赤紫色である（表2）。
  5. 晩抽性である
  6. 根形は長円筒形で尻詰まりが良い（表3）。
  7. 抽根部が赤紫色で、地下部は根端に向かって白色に近くなる。（表3）
  8. 肉質は緻密で軟らかく、スが入りにくい。
  9. 甘味か強い。
［成果の活用面・留意点］
  1. 漬物等地域特産物の素材として利用できる。
  2. 栽培は、一般の秋播ダイコンに準じる。
  3. 採種に際しては他品種との自然交雑が起こらないように隔離する（露地では他品種との距離は600m以上必要）。
 ［その他］
　
研究課題名：特産野菜の優良品種粗の育成
予算区分　 ：県単
研究期間　 ：平成7年度（昭和58年～平成7年）
研究担当者：戸井康雄、才木康義、清水光男、渡部修、篠原潔
発表論文等：なし
　
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