ぶどう「ハニ一シードレス」のジベレリン処理時期を遅らせることよる小粒果抑制

［要約］

　

ぶどう「ハニーシードレス」のジベレリン処理を満開7～9日後に行うことにより小粒果の着生が抑制される。

徳島県果樹試験場県北分場・落葉果樹科
［連絡先］088-694-2712
［部会名］果樹
［専門］栽培
［対象］果樹類
［分類］指導

［背景・ねらい］

ぶどう「ハニーシードレス」は食味が良い3倍体無核品種である。花震い防止と果粒肥大促進のため、ジベレリン処理を行うが、小粒果が混入し商品性が劣る。そのため、ジベレリン処理時期を検討することにより小粒果発生を抑制する。

［成果の内容・特徴］

1. ぶどう「ハニーシードレス」の満開7～9日後にジベレリン100ppmを浸漬処理すると、正常果粒数が増加し、小粒果数が減少する（表1）。
2. 外から見える小粒果数が減少し、外観が良くなる。また、小果粒数が減少するため、1粒重が大きくなり、1房重も大きくなる（表1）。
3. 果汁の糖度（Brix）および酒石酸含量についでは、影響は見られない（表2）。

［成果の活用面・留意点］

1. 露地栽培の長梢および短梢せん定のぶどう「ハニーシードレス」に活用できる。
2. 整房については、細かい摘粒は行わず、ジベレリン処理前に花穂の先端から12㎝より上部の車を切除するのみの簡単なものとする。

 ［その他］

　

研究課題名：ブドウ「ハニーシードレス」の品質向上対策

予算区分：県単

研究期間：平成11年度（平成11～12年）

研究担当者：平瀬早苗

発表論文等：なし

　

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