地中暖房によるアスパラガスの12月どり
［要約］
アスパラガス
は
地中暖房
によって 端境期の
12月
に収穫可能となる。株年生は若く地温の高いほうが 、収穫開始が早く増収する。 また、２年生株の追加立茎は、収穫開始を早め、増収効果となる。
香川県農業試験場 三木分場 ［連絡先］(087) 898-0004 ［部会名］野菜・花き・茶 ［専門］栽培 ［対象］葉茎菜類 ［分類］普及
［背景・ねらい］
国産アスパラガスは、11から12月に大幅減少し端境期となる。このため、市場単価は上昇し、特に年末年始は需要が高く高単価となる。そこで、12月に収穫可能な方法を開発する。
［成果の内容・特徴］
地中暖房は埋設した塩ビ管内を温湯が循環する方式であり、設定温度よりやや高めの地温となる（
図１
、
表１
、
２
）。
地上部茎葉の刈り取り２～７日後に収穫開始が可能で、株年生が若く、地温の高いほうが、収穫開始は早く、増収傾向となる（
表１
、
２
、
図２
）。
２年生株の追加立茎は、収穫開始を早め、増収となる（
表２
）。
12月どりは200g/株以上が可能で、その場合の粗収益は約67万円である（
表３
）。
［成果の活用面・留意点］
試験ハウスは、幅5.4ｍ、長さ30mである。
供試品種は、‘ウエルカム’である。
夏秋芽どり収穫中止による追加立茎で、夏秋芽どりは減収する。
茎葉刈り取りが早く株養成量が少ない上に、12月どりを行うので春芽は大幅に減収する。
［その他］
研究課題名：
グリ－ンアスパラガスの高品質・安定生産新技術開発
予算区分：
県単
研究期間：
平成１２年度（平成８年～平成１２年度）
研究担当者：
池内隆夫
発表論文等：
なし
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