研究活動報告

受賞者

中島郁世 (畜産物研究領域食肉品質ユニット、現:食肉用家畜研究領域食肉品質グループ)

受賞名

令和3年度 日本養豚学会学会賞 第51回丹羽賞(学術賞)

受賞課題名

豚肉の高付加価値化のための脂肪蓄積制御に関する研究

受賞日

令和3年3月18日