研究活動報告

受賞者

佐々木啓介 (食肉用家畜研究領域食肉品質グループ)

受賞名

2021年度 日本畜産学会賞

受賞課題名

食肉および鶏卵の官能特性評価と消費者嗜好に関する研究

受賞日

令和3年9月14日