７月出荷に適した高品質ニラ品種「西安大葉」の収量性および経済性

［要約］

露地ニラ「西安大葉」は、「パワフルグリーンベルト」の抽苔期である７月に２回収穫でき、10a当たり収量は3.4t程度で、品質、経済性ともに優れる。

［キーワード］

露地ニラ、西安大葉、収量性、経済性

［担当］

山形県最上総合支庁産業経済部農業技術普及課・産地研究室

［代表連絡先］

0233-22-2201

［区分］

東北農業・野菜花き（野菜）

［分類］

普及成果情報

［背景・ねらい］

山形県最上地域の主力品目であるニラは、５月以降継続出荷が行われているものの、主力品種「パワフルグリーンベルト」の抽苔時期にあたる７月の出荷量が少ない。そこで、７月の安定生産に対応するため、晩抽性を有する「西安大葉」を導入した場合の収量性および経済性を明らかにする。

［成果の内容・特徴］

1. 「西安大葉」の抽苔時期は、「パワフルグリーンベルト」に比べて２週間程度遅い（図１、図３）。
2. 「西安大葉」は「パワフルグリーンベルト」の抽苔期に収穫が可能である。この場合、７月の10a当たり収量は「パワフルグリーンベルト」を大きく上回る3.4t程度が見込まれ、葉長や葉色、商品率などの品質も優れる（表１）。
3. 10a当たりの所得は、「パワフルグリーンベルト」を上回り、経済性に優れる(図２)。

［普及のための参考情報］

1. 収穫後および調製後に予冷する。
2. 普及対象：山形県内のニラ生産者
3. 普及実績及び普及予定面積：普及組織と連携し、38戸、2.6haに導入済み。今後も最上地域を中心に５ha程度に拡大予定。
4. その他：広域栽培研修会を２回開催、栽培講習会を15回開催。
5. 山形県が運営する農業情報サイト「あぐりん」に公開。

[具体的データ]

（山形県）

［その他］

研究課題名

最上ニラの夏秋期生産拡大技術の確立

予算区分

県単

研究期間

2012〜2013年度

研究担当者

本間隆、浪波史子、岡部和広

農研機構ホーム