生物系特定産業技術研究支援センター

株式会社雪国まいたけ

新潟県南魚沼市余川89番地

https://www.maitake.co.jp/index.php

研究課題概要

研究成果概要

"まいたけ"から免疫制御物質を有する食品の開発へ

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