おいしさって なんだろう。
あったかい炊き立てのごはんや、
肉汁がしたたるジューシーなお肉。
おいしい食べ物は、いつでも私たちの心を満たしてくれます。
そんな「おいしさ」は、味わいや香り、食感など
いろいろな要素が絡み合って感じられるもの。
身近なようで意外と知らない、「おいしさ」の姿に迫ります。
WHAT is NARO?

わが国の農業と食品産業の発展のため、基礎から応用まで幅広い分野で研究開発を行う機関です。この分野における国内最大の研究機関であり、全国各地に研究拠点を配置して研究活動を行っています。
農研機構のウェブサイトはこちらから!
https://www.naro.go.jp