生物系特定産業技術研究支援センター

生物系特定産業技術研究支援センター(BRAIN)は、農林水産業・食品産業分野における「Society5.0」の早期実現を通じ、我が国の農林水産業・食品産業が直面する課題を克服するため、国が定めた研究戦略等に基づいて行う研究開発を、民間企業、大学、国立研究開発法人などに委託することにより実施するとともに、その成果の社会への実装を推進しています。

今般、BRAINでは、食品企業における先端的な研究開発の動向について調査し、食品企業と大学・国研の産学連携、あるいは研究開発型中小企業との連携促進等を通じた、イノベーション実現に貢献するための研究開発構想を取りまとめました。

• 令和3年度食品企業における研究開発動向と取り組むべき研究開発構想 【PDF : 2.0MB】