生物系特定産業技術研究支援センター

新技術・新分野創出のための基礎研究推進事業

2010年度 研究成果

耐熱性発酵微生物の「耐熱性」分子機構の解明と発酵産業への利用

研究代表者

松下 一信
(山口大学農学部)