掲載日 : 2021年10月14日(木曜日)
SIP「スマートバイオ産業・農業基盤技術」の「スマートフードチェーン」コンソーシアムは、「九州バーチャルフェス」(主催:Wismettacフーズ/協賛:IACEトラベルUSA・ANA)において、北米への輸出実験を行います。農産物の輸出における品質管理の課題を解決するための、輸送試験の位置づけとして、スマートフードチェーンによる温度・湿度管理と輸送ハンドリング時の衝撃管理の実証試験を行います。
スマートフードチェーンで輸送品質を管理
「九州バーチャルフェス」では、北米在住者を対象に九州の観光名所や名産品を紹介すると共に、グルメ商品の販売を行います。スマートフードチェーンコンソーシアムの実証実験では、「九州バーチャルフェス」で紹介する熊本県産の紅白いちごと福岡県産の大秋(たいしゅう)柿の輸送の品質管理を行います。輸送時のカートン(箱)内にセンサーを取り付け、輸送の際に品質に影響を及ぼす温湿度と衝撃を計測します。日本国内の輸送は九州農産物通商株式会社、日本から米国の輸送はANA、米国内の輸送はYamato Transport U.S.A Incと株式会社OCSがそれぞれ担当しますが、国境をまたいで複数の事業者の受け渡しがあっても、スマートフードチェーンプラットフォームでデータを一元管理します。
九州バーチャルフェスの概要
開催日 : 第1回 10月24日(日) 16:30(PST) 第2回 10月28日(木) 19:30(PST) 75分 英語開催
参加費 : 無料
人数上限 : 1回 3000人
配信 : Zoom Event
主催 : 株式会社Wismettacフーズ
協賛 / 制作企画:IACE Travel USA
協賛 : 全日本空輸株式会社
後援 : 九州農産物通商株式会社
協力 : 福岡県産品輸出促進協議会・福岡県観光連盟・一般財団法人 FM八女・熊本県
公益社団法人 鹿児島県観光連盟・指宿市観光協会・株式会社 Beyond
California Rice Center, Inc・JA全農インターナショナル・MIW Marketing
株式会社OCS・P&Z FINE FOODS LLC・TV Japan・Yamato Transport U.S.A., Inc.
博多茶くら・森博多織・井上らんたん漆器
URL : 九州バーチャルフェス特設ウェブサイトhttps://www.kyushufes.com/jp/
問い合わせ先 : 九州バーチャルフェス事務局info@kyushufes.com
関連情報(プレスリリース)
アメリカにいながら日本を感じられる、新感覚の九州バーチャルフェス開催!(株式会社Wismettacフーズ 2021年10月6日)
https://www.hello-worldgift.com/user_data/packages/default/images/21KYUSYU_FES/PR_Wismettac.pdf
「スマートフードチェーン」に関しては、以下の記事もご覧ください。
Creative Researchers - 研究者インタビュー
第6回「青果物流の「見える化」が起こす革命は、農業だけでなく物流にも広がる」
https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/sip/sip2/interview/cr06.html