掲載日 : 2022年6月1日(水曜日)
内閣府の戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)「スマートバイオ産業・農業基盤技術」では「スマートフードチェーンプラットフォームの構築」に取り組んできました。ブロックチェーンを活用したデータ連携によるスマートフードチェーンシステムにより、日本の生産者の情報や輸送中の温度管理を行うことで日本の農林水産物や食品の意味的価値を向上させ輸出の拡大を行うとともに、フードロスの削減につなげることを目指しています。このたび、プロトタイプのスマートフードチェーンシステムが完成しましたので、2022年度より本格実証試験を開始します。
・報道発表資料
https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/press/20220601_press_SIP_Smart-food-chain-system.pdf