生物系特定産業技術研究支援センター 研究資金業務

農林水産・食品分野は食を通じて、人の生命や健康の維持に直結し、人が自然環境に手を加えることにより継続する産業であることから、その研究は医学、工学、理学など異分野との境界領域が数多く存在します。近年、異分野との融合研究としては、農林水産物、食品の機能性研究において医学、栄養、薬学との連携が進んでいるものの、概して、自らの研究機関のみ、あるいは同一分野内の研究独法と都道府県試験場が基礎研究から実用化研究までを分担して実施する垂直統合型の研究が多く、いわゆるクローズド・イノベーションによる研究が進められています。

一方、欧米においては、分野をまたいだ研究ネットワークが構築され、それぞれの研究機関、企業が保有する技術やアイデアを持ち寄る形で、オープン・イノベーション研究が進められ、国際的な技術競争力を高めています。

このため、本事業では、我が国の農林水産業・食品産業の国際競争力の強化を図るため、農林水産業の生産現場や消費者等のニーズを踏まえ、農林水産省が策定した異分野融合研究戦略(平成26年5月15日農林水産省公表)に沿って、遺伝子工学、医学、ICT、ナノテクノロジー等異分野の革新的な技術を農林水産・食品分野へ活用する研究開発を実施しています。

• 医学・栄養学との連携による日本食の評価 (研究戦略(日本食))【PDF:1.3MB】
• 理学・工学との連携による革新的ウイルス対策技術の開発 (研究戦略(ウイルス))【PDF:346KB】
• 情報工学との連携による農林水産分野の情報インフラの構築 (研究戦略(ICT))【PDF:1.2MB】
• 工学との連携による農林水産物由来の物質を用いた高機能性素材等の開発 (研究戦略(高機能))【PDF:1.3MB】