ポイント
- 音響振動装置を用いて、モモ(白桃系品種)の収穫適期を予測する技術が開発されました。果実袋の上から果実の共鳴周波数を測定し、その値に基づいて果実硬度を推定することにより、収穫適期を非破壊で予測します。
- 樹上の果実の位置情報と測定データをクラウド上で管理し、それぞれの果実の収穫適期までの残日数をスマートグラス上にAR(拡張現実)表示します。
- この技術により、未熟練者でも収穫適期が容易に判断できるようになり、収穫作業の省力化や果実品質の向上が図れます。
概要
生研支援センターでは、農林水産業や食品産業の分野で新事業の創出や技術革新を目指す研究に資金を提供しており、得られた研究成果を広く知っていただくため、研究成果を分かりやすく紹介する「成果事例こぼれ話」を作成・公表しています。
今回紹介するのは、岡山県農林水産総合センターを代表機関とする研究グループが、モモ(白桃系品種)の収穫適期を予測できる技術を開発し、収穫作業の省力化と果実の品質向上を図っている事例です。
モモ(特に白桃系品種)は収穫期まで果実袋を掛けて栽培されるため、収穫適期を見極める際に、果実袋をめくったり小さく破ったりして果皮の微妙な色合いを確認する必要があり、多くの労力と熟練技術を要します。収穫適期を逃すと過熟による日持ち性の低下や輸送時の果実の傷みが発生しやすくなるため、品質のよい果実を出荷するには収穫適期を的確に見極めることが重要です。
そこで研究グループは、①音響振動装置を用いて、果実袋の上から果実硬度の指標となる共鳴周波数を測定し、②樹上の果実の位置情報や共鳴周波数などのデータをクラウド上で管理して、③それぞれの果実の収穫予測日(収穫までの残日数)をスマートグラス上にAR(拡張現実)表示する、という技術を開発しました。この技術により、未熟練者でも収穫適期を容易に判断できるようになり、収穫作業の省力化や果実品質の向上が図れます。また、作業の効率化が進むことで、生産者の栽培規模の拡大や新規就農者の増加が期待され、産地の維持・発展につながるものと期待されます。
詳しい内容は以下のURLまたは別紙をご覧ください。
https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/contents/fukyu/episode_list/177087.html
これまでに紹介した研究成果は以下のURLをご覧ください(全74話掲載)。
https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/contents/fukyu/episode/index.html