畜産研究部門

材料

作り方

• 挽肉は酒大さじ1で炒りつけて、あら熱を取っておく。
• 赤玉ねぎは薄切りにし、万能ねぎと飾り以外のミント、パクチーは5mm に切る。
• 米はフライパンで煎ってから、ミキサーで好みに砕く。
• 全部混ぜて盛りつける。
• 飾りのミント、香菜をのせる。