九州沖縄農業研究センター

カンショ茎葉サイレージの品質は良好であり黒毛和種繁殖雌牛に利用できる

細断型ロールベーラおよびスタックサイロで調製したカンショ茎葉サイレージの発酵品質は良好である。また、ビートパルプやフスマを添加することにより、発酵品質、可消化養分総量(TDN)、消化性および採食性が向上する。

カンショ茎葉サイレージの飼料成分は、粗蛋白質は1番草出穂期のイタリアンサイレージ、ADF及びNDFは再生草開花期のアルファルファサイレージと同程度である(表1)。
細断型ロール調製したカンショ茎葉サイレージ発酵品質のV-scoreによる評価は可～良で、BP(ビートパルプ)を5%添加することで、V-scoreが有意に高くなる。スタックサイロ調製したサイレージの発酵品質は、BP添加区が最も良い(表2)。
黒毛和種繁殖雌牛および緬羊による消化試験から求めたカンショ茎葉サイレージのTDNは、茎葉単体サイレージで48%であるが、BPやフスマを5～10%添加することで9～18ポイント向上する。また、各成分消化率についても、8～29ポイント向上する(表3)。
黒毛和種繁殖雌牛によるカンショ茎葉サイレージの採食量は、細断ロール調製区では茎葉単体よりBP添加サイレージが有意に高い(表3)。