生物系特定産業技術研究支援センター

研究成果の普及事例紹介

食品: 2021年度

研究成果名 事業名

(26049A)ペプチド構造-活性相関を基盤とする神経系に作用する高齢者対応食品の開発

農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業(シーズ創出ステージ)

(26082C)茶生葉との共溶解技術を利用した摘果ミカンからの高溶解フラボノイド含有食品等の開発

農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業(実用技術開発ステージ)