東北農業研究センター

トマト料理は、もっと美味しくなる!

クッキングトマトの湯むきの仕方

  • トマトのへたの部分をスプーンでくりぬく。
  • 沸騰したお湯にトマトを20～30秒くぐらせ、冷水にとり皮をむく。